Passend zur Grillsaison
Zutaten
750 g Honig-/Zuckermelone(n), vorzugsweise Cantaloup-Melone
250 g Erdbeeren, halbiert
1 Knolle(n) Ingwer, ca. 2,5 cm, frisch, geschält, fein geraspelt
300 g Joghurt, natur, fettarm, bis 1,8% Fett
9 TL Honig, flüssig, klar
8 Blatt Minze, frisch, (1 Zweig)
Anleitung
Melone in vier gleich große Stücke aufschneiden. Ohne Schale und Kerne mit den Erdbeeren auf vier Gläser verteilen. Ingwer und Joghurt mit 2 EL Honig vermischen. Mit den Früchten servieren. Restlichen Honig auf die vier Portionen geben. Mit den Minzblättchen dekorieren.
Hmmm… lecker…